Proč nizozemská rajčata váží 2 kg a vaše stěží dosáhnou 200 gramů?
Odpověď ví Jan van der Zanagronom z Westlandu, jehož hybridy vytvořily světový rekord v roce 2023.
V rozhovoru National Geographic Odhalil tajemství:
„Je to všechno o … mléce.“
Neobvyklá metoda popsaná v časopise Zahradnická vědazahrnuje zavlažovací rostliny se směsí vody a séra (1:10).
Mléčné bakterie vytvářejí symbiózu s kořeny a zrychlují absorpci živin.
Ale to je jen špička ledovce.
Holanďané používají „dvojité prořezávání“: Nejprve odstraňte spodní listy, aby stimulovaly růst stonku, poté sevřeli vrcholy a přesměrovali šťávu na ovoce.
Van der Zan Srovná to s tréninkem kulturisty:
„Rajčatová třese“ svaly „, ne zelená hmota.“
Hlavní trumfovou kartou je vytápění půdy.
Ve sklenících ve Westlandu jsou pod postelemi položeny trubky s teplou vodou (+25 ° C), což zrychluje zrání o 30%.
Pro domácí podmínky van der Zan doporučuje dát hromady pro sazenice pod hrnce.
„Teplo je nizozemský doping pro rajčata,“ vtipkuje.
Existuje však nuance: Obří rajčata vyžadují zvýšený krmení draslíku. Jednou týdně je Holanďané nalijí infuzí banánové kůry – přirozeným zdrojem tohoto prvku.
Studie University of Wagslingen potvrdila: Tento přístup zvyšuje hmotnost ovoce o 45%.
