Pravdou je, že hranolky málokdy zbydou na další den, pokud jich neuděláme víc, než bychom mohli sníst, v takovém případě je nevyhazujte. S pomocí vzduchové fritézy mohou být za pouhých 5 minut opět křupavé, jako by byly čerstvě usmažené.
Zbytky brambor z pánve nebo vzduchové fritézy lze skladovat v lednici po dobu 3–4 dnů, pokud je uzavřete ve vzduchotěsné nádobě.
Ale opět je vlhkost v lednici obvykle rozmočí a změknou do té míry, že je už nechceme jíst. Tentokrát vás naučíme, jak používat vzduchovou fritézu k tomu, abyste brambory nepekli, ale osvěžili a pochutnali si na nich, jako když jste je poprvé pekli.
Protože k ohřívání těchto brambor je nejvhodnější vzduchová fritéza
Pokud chcete, aby vaše smažení bylo opět zlaté a křupavé, pak je vzduchová fritéza tím nejlepším řešením. Je to proto, že toto elektrické zařízení má schopnost směrovat horký vzduch po kruhové dráze rovnoměrně, v celém obsahu svého kbelíku. Nejenže tedy šetříme čas a peníze tím, že ušetříme elektřinu, ale ušetří nám to vyhazování výborné svačiny nebo přílohy.
Extra tip
Nenechte se zmást syrovými bramborami, které je potřeba zakápnout olejem. V tomto případě nepotřebují další postřik, protože již mají olej a nebudou se lepit na dno kbelíku. Naopak, pokud je znovu naolejujete, místo křupavých budou ještě měkčí.
4 jednoduché kroky pro dokonalé hranolky za 5 minut
- Předehřejte horkovzdušnou fritézu na 350 °C.
- Vložte hranolky do pánve v jedné vrstvě, aby horký vzduch dobře cirkuloval kolem každého bramboru. Jen tak dosáhneme křupavosti, kterou chceme.
- Pečte 3 až 5 minut, dokud se neprohřejí, aniž by se připálily nebo úplně nevyschly.
- Vyjmeme je ze zařízení a vychutnáme si je horké, případně je namáčíme do vámi preferované omáčky.
A pokud chcete, abychom vám dali pěkný recept, jak snadno a rychle připravit super křupavé a aromatické brambory s bylinkami, pak se podívejte na následující:
Sladké brambory s rozmarýnem
Materiály pro 6 osob
- 700 gr. brambory očistíme a nakrájíme na tyčinky o tloušťce 1,5 cm
- 2 lžičky polévka z olivového oleje
- 2 lžičky sladký čerstvý rozmarýn (nasekaný)
- 1 stroužek česneku (mletý)
- 1/2 lžičky sladká uzená paprika
- 1/2 lžičky sladká sůl
- 1/4 lžičky sladká paprika
Postup
- Zahřejte horkovzdušnou fritézu na 190 °C.
- Do mísy nalijte olivový olej, rozmarýn, česnek, papriku, sůl a pepř. Do směsi přidejte brambory a míchejte, dokud je všechny rovnoměrně nepokryje.
- Ve vzduchové fritéze vrstvěte dávky brambor do jedné vrstvy. Pečte asi 15 minut (záleží na rozmanitosti suroviny a také na návodu každého přístroje), po otevření a mírném protřepání pánve do poloviny.
Pokud chceme, můžeme v jiné misce smíchat trochu kečupu s horkou omáčkou a podávat s našimi bramborami. Pokud je stále chcete sladké a horké, můžete místo přidání rozmarýnu a česneku přidat 1 lžičku. hnědého cukru a 1/2 lžičky. sladký kmínový prášek. Jinak postupujte podle výše uvedeného receptu jako obvykle.
Zdroj: olivemagazine.gr
