Filet z tresky je jedním z oblíbených rybích produktů, které se objevují na stolech s určitou konzistencí.
Ryba je jednoduchá a věří se, že z ní nelze připravit nic sofistikovaného. Prozradíme vám, jak smažit tresku nebo její filé, abyste vytvořili luxusní jídlo.
Požadované:
- treska – 500 gr;
- cibule – 1 ks;
- česnek – 2 stroužky;
- rostlinný olej – 2 polévkové lžíce. l.;
- máslo – 30 g;
- provensálské bylinky – 1 lžička;
- bobkový list – 1 ks;
- čerstvé bylinky;
- sůl a pepř na dochucení.
Jak vařit
1. Filet omyjeme a nakrájíme na stejné kousky.
2. Cibuli nakrájejte na velké půlkroužky, česnek nakrájejte nožem na střední plátky.
3. Pánev rozehřejte na střední teplotu a na rostlinném oleji orestujte cibuli a česnek. Když zelenina zezlátne, přidejte máslo a snižte teplotu.
4. Vložte rybu do pánve. Odstraňte cibuli po stranách pánve, přidejte rostlinný olej, bobkový list, koření a bylinky.
5. Vařte přikryté 12-15 minut bez převracení. Hotové posypeme nasekanými bylinkami a podáváme s přílohou.
Dobrou chuť!
