Chcete-li zlepšit chuť, musíte do řady pokrmů přidat čerstvá rajčata, ale je tu jeden nepříjemný fakt: drsná slupka jen zkazí dojem z pamlsku.
Proto je důležité jej odstranit.
Na první pohled se úkol zdá obtížný.
Jaké 2 triky vám pomohou tento úkol zjednodušit?
Horká voda
Tato metoda je jednou z nejoblíbenějších, protože umožňuje oloupat rajčata bez velkého úsilí. Nejprve uděláme dva úhledné řezy u stonku.
Vařte vodu a vložte do ní rajčata na půl minuty.
Kůže se pak odstraní bez větší námahy.
Mikrovlnná trouba
Tuto techniku také nelze nazvat složitou, i když není o nic méně účinná než první metoda. Zeleninu důkladně omyjte a odstraňte vlhkost papírovou utěrkou.
Řezy budou také muset být provedeny, ale tentokrát jsou provedeny ze strany.
Rajčata také půl minuty prohřejte. Pokožka se vlivem teploty doslova sama od sebe zvlní.
V obou případech jde o jednu důležitou vlastnost: zeleninu nepřevařujte, pokud jí nechcete zkazit chuť.
