Navzdory skutečnosti, že ženy v domácnosti nakrájí cibuli téměř každý den, není vždy možné se chránit před výskytem slz.
Nepočítejte se štěstím: je lepší používat osvědčené triky od kuchařů, které vám pomohou úkol usnadnit.
Jak „zkrotit“ cibuli
Studený
Existuje několik možností použití nízkých teplot, z nichž každá má svou vlastní účinnost. Někteří lidé dají cibuli a nůž na krátkou dobu do mrazáku.
Jiní k tomuto účelu používají samotnou lednici, ale zvyšují dobu expozice.
Existuje ještě třetí možnost. Cibuli musíte držet nožem pod tekoucí studenou vodou. Můžete také nalít vodu do misky a umístit ji poblíž místa, kde pracujete s cibulí.
Naberte vodu do úst
Tento trik se může zdát divný, ale z nějakého důvodu pro mnoho lidí funguje. Stačí nabrat vodu do úst a nepolykat ji, dokud nedokončíte práci se zeleninou.
Podobný účinek má i žvýkačka.
