Jak se vypořádat s bramborami a rajčaty postiženými plísní: chyby, kterých se dopustilo 90 % zahrádkářů

Pozdní plíseň neboli bramborový mor je nebezpečná choroba, která může zničit úrodu brambor a rajčat. Způsobuje ho houba Phytophthora infestans, která se šíří vzdušnými kapénkami a do rostlin se dostává přes poškozená místa.

Známky plísně jsou výskyt tmavých skvrn na listech, stoncích a plodech, stejně jako hniloba a zčernání hlíz a rajčat.

Co dělat s infikovanými rostlinami

Pokud na svých rostlinách najdete plíseň, musíte urychleně přijmout opatření k boji proti ní. Zde je několik tipů.

• Odstraňte a spálte všechny zasažené části rostlin, abyste zabránili dalšímu šíření houby.

• Zdravé rostliny ošetřete speciálními přípravky proti plísni, např. Ridomil, Previkur nebo Fitosporin.

Dodržujte návod k použití a kúru opakujte každých 10-14 dní.

• Při sklizni zkontrolujte hlízy a rajčata, zda nejsou poškozené a hnijící. Infikované plody neskladujte společně se zdravými, mohou je kontaminovat.

Je možné jíst brambory a rajčata napadená plísní?

Otázka, zda je možné jíst brambory a rajčata napadená plísní, nemá jednoznačnou odpověď. Jednak houba Phytophthora infestans není pro člověka toxická a nezpůsobuje otravy.

Na druhou stranu kontaminované ovoce může obsahovat další mikroorganismy, které způsobují hnilobu a mohou být zdraví nebezpečné. Brambory a rajčata napadená plísní navíc ztrácejí chuť a nutriční hodnotu.

Proto je lepší neriskovat zdraví a nejíst brambory a rajčata s příznaky plísně.

Pokud se přesto rozhodnete takové ovoce jíst, nezapomeňte vyříznout všechna poškozená místa a produkt důkladně povařit nebo smažit.