Lilky jsou zdravá zelenina, která obsahuje spoustu vitamínů a prospěšných prvků.
Ale pokud jsou správně připraveny, stanou se vynikajícím potěšením nejen pro obvyklý jídelní stůl, ale dokonce i pro sváteční stůl.
Je ale důležité počítat s tím, že taková zelenina se nedá vždy jíst.
Profesorka Oksana Drapkina hovořila podrobněji v rozhovoru se zástupci publikace „“.
Vysvětlila, že v případě exacerbace gastritidy, žaludečních a dvanáctníkových vředů není třeba se takovou zeleninou unášet.
Kromě toho lékař poznamenal, že byste neměli jíst přezrálé lilky, které obsahují hodně tmavých semen. To naznačuje, že plody obsahují toxický alkaloid solanin, který způsobuje vážné otravy.
Pokud jsou lilky čerstvé, bez známek poškození a bylo rozhodnuto je vařit, neměli byste zeleninu loupat.
Přesto se právě v této části nacházejí nejužitečnější látky.
Kromě toho byste neměli smažit lilky.
Při tomto způsobu přípravy absorbují hodně oleje a na výhody produktu můžete zapomenout. Zeleninu je lepší dusit nebo péct.
