Pro každého, kdo kupuje česnek a cibuli ve velkém množství a nakonec to všechno vyhodí, protože se pokazil ještě předtím, než jste měli možnost to sníst, bude tento článek docela užitečný.
Kdykoli uvidíte na česneku malé zelené klíčky nebo na cibuli trochu plísně, znamená to, že se pokazily.
Pokud je tedy plánujete vysadit, je pro vás ten pravý čas.
Jelikož je však většina z nás konzumuje pouze k jídlu, měli bychom se tomuto procesu vyhnout.
Zde je to, co budete potřebovat k uskladnění česneku a cibule, aby vydržely měsíce: děrovačka, hnědé papírové sáčky, kancelářské sponky (používané k zavření sáčků), pevný česnek a cibule bez skvrn.
Instrukce
Nejprve musíte balíčky prorazit. Můžete to udělat podle svého uvážení, a to až do horní poloviny balíčků.
Měli byste udělat několik řad otvorů tak, že sáček několikrát přehnete a poté děrujete v řadě, přičemž mezi děrováními zůstane asi palec.
Můžete to také udělat tak, že pytel podržíte podélně a děrujete podél jedné strany, zatímco složený pytel převrátíte a děrujete podél druhého okraje, ve vzdálenosti asi 1 děrování.
Otvory, které uděláte, budou pro ventilaci, takže se nemusíte starat o to, zda jsou dokonalé nebo ne.
Poté byste měli naplnit sáček do poloviny a přehnout jej nahoru, nalepit na něj štítek a obalit papírem shora dolů.
Sáček pomůže uchovat česnek a cibuli na delší dobu.
Otvory, které vyrazíte, umožní cirkulaci vzduchu kolem zeleniny uvnitř. Cibuli a česnek můžete stále umístit do stejných zásuvek, do kterých jste je předtím uložili, jen dejte pozor, abyste je nepřeplnili.
Použít můžete běžné igelitové sáčky, které udrží sáčky ve vzpřímené poloze a také zajistí dostatek prostoru pro cirkulaci vzduchu.
Další tipy
Žádné uzavřené plastové sáčky: Pokud budete cibuli a česnek skladovat v uzavřených plastových sáčcích, bude jim chybět vzduch, což způsobí, že pučí a kazí se ještě rychleji.
Otevřený plastový sáček nebo papírový sáček je vždy nejlepší nápad. Nedávejte brambory do blízkosti cibule a česneku: Plyny produkované bramborami urychlí kažení cibule a česneku, proto je nikdy neskladujte společně v jedné zásuvce.
Žádné chlazení
Chladná teplota z lednice jistě cibuli změkne a také přenese její chuť na další potraviny v lednici. Proto bude lepší je skladovat na tmavém a suchém místě, například ve sklepě.
