Chcete-li, aby se plody v kuchyni skladovaly co nejdéle, pak si musíte zapamatovat některá jednoduchá pravidla.
Zeleninu byste například neměli nechávat vedle ovoce.
Zralé plody uvolňují etylen, který pouze urychluje proces zrání jiných blízkých plodin.
Pokud potřebujete uchovat brokolici dlouho čerstvou, můžete zelí zabalit do vlhké papírové utěrky a nechat v lednici. Takto produkt vydrží až 5 dní.
Pokud je nutné, aby cibule a česnek vydržely co nejdéle, pak takové plody ponechte na tmavém místě, ale s dobrým přístupem vzduchu. Takové ovoce by se ale nemělo skladovat společně s kořenovou zeleninou.
Co se týče brambor, neměli byste hlízy nechávat v lednici. Tím se pouze zkrátí trvanlivost výrobku.
Na uskladnění je vhodná kuchyňská skříňka, kde zelenina vydrží až měsíc, ale brambory vydrží v teplé a chladné spíži až šest měsíců.
Rajčata by měla být ponechána při pokojové teplotě.
