Pravděpodobně každý ví, že než vložíte zeleninu a ovoce do speciálně pro ně určené chladicí přihrádky, je třeba je důkladně omýt.
Tímto způsobem se budete moci zbavit patogenů, které mohou vést k rychlému zkažení ovoce.
To však není vše – před uskladněním ovoce a zeleniny byste je měli neméně důkladně osušit – tentokrát proto, abyste předešli vzniku plísní.
Pokud dáváte přednost skladování v plastových sáčcích, vezměte prosím na vědomí, že v jednom sáčku nelze míchat různé druhy ovoce a zeleniny.
Pro ty, kteří nepoužívají sáčky, musíte jídlo uspořádat takto: kořenová zelenina a listová zelenina poblíž, cuketa a paprika také poblíž.
Plody, které jsou trochu zvadlé, by měly být umístěny daleko od svých zdravých „bratrů“, aby se na ně proces kažení nerozšířil.
Totéž by se mělo dělat s ovocem, jako jsou jablka, avokádo, banány, broskve, hrušky – obecně s těmi, které produkují etylen. Umístěte je dále od ostatních, aby nedošlo k poškození.
Většina moderních chladniček má zásuvku s vysokou vlhkostí a stejnou zásuvku, ale s nízkou vlhkostí. Ten je vhodný pro zeleninu a ovoce: blokuje vlhkost a zabraňuje tomu, aby bylo ovoce vystaveno jeho škodlivým účinkům.
