Kupodivu mnoho hospodyněk ani neslyšelo o receptu na obalované smažené cukety.
Mezitím rozhodně stojí za vyzkoušení, pokud milujete chutná a snadno připravitelná jídla.
No, můžeme začít? Budete potřebovat malou mladou cuketu, kterou je potřeba nakrájet na vrstvy o tloušťce přibližně 5-7 mm.
Vzniklé kousky z obou stran osolte, opepřete a dejte na pár minut stranou, aby pustily šťávu.
Zatímco můžete začít strouhat, nasypte na jeden talíř 50 g strouhanky, kterou smíchejte s 1 lžící mouky (asi 25 g).
Do dalšího talíře rozklepneme 2 vejce, nastrouháme 50 g sýra, půl lžičky papriky a stejné množství sušeného česneku.
Zbývá jen smažit – na pánvi rozehřejte rostlinný olej a vhoďte do něj cuketu, kterou je třeba nejprve ponořit do suché směsi sušenek a mouky a poté do vaječné směsi.
Smažte obalované cukety pod uzavřeným víkem několik minut z obou stran.
