Vinaigrette je jedním z nejoblíbenějších jídel, zvláště pokud se snažíte zavést do svého jídelníčku více zdravé zeleniny.
Vzhledem k tomu, že suroviny obsahují levné a zdravé produkty, můžete pokrm připravovat častěji.
Většinou slýcháme doporučení, že suroviny je potřeba dovést do plné připravenosti vařením. Tento způsob vaření má však mnoho nevýhod. V první řadě je důležité říci, že vařená zelenina má slabou chuť. Ukázalo se, že jsou velmi „bledé“ a nezajímavé.
Také během procesu vaření jde do vody velmi působivá část živin. Výsledkem je, že pokrm přestává být tak zdravý, jak by mohl být.
Jaký jednoduchý trik pomůže udělat vinaigrette lahodnější?
Tajemství dokonalého salátu je jednoduché: místo vaření zeleniny obvyklým způsobem byste ji měli dát do trouby. Ingredience není nutné odstraňovat ze slupky. V tomto případě bude zelenina bohatší a zdravější.
Doporučuje se je několikrát opláchnout pod vodou a ošetřit tvrdou stranou houby, abyste je zbavili písku a jiných nečistot. Poté, co jídlo osušíme, schováme jednotlivé komponenty do alobalu a vložíme do trouby.
Obvykle budou ingredience hotové za 45 minut. Teplota by neměla přesáhnout 180 stupňů.
