Odborníci radí umýt čerstvou zeleninu, ovoce, bobule a bylinky zakoupené na trhu nebo v obchodě téměř mýdlem a po předběžném namáčení.
Je všechno opravdu tak děsivé, jak se říká, zkusme na to přijít v tomto článku.
Jak uvádí publikace „“ s odkazem na výživovou poradkyni Natalyu Nefedovou, je nepřijatelné používat k mytí ovoce a zeleniny domácí prací prostředky.
I když se jedná o prací prostředky s předponou „eko“ nebo „dětské“. Všechny jsou určeny pro vnější použití a ne pro potravinářské výrobky, protože tyto kompozice nejsou zcela smyty.
Jak prát melouny
Vodní melouny a melouny, cukety a dýně se myjí v horké tekoucí vodě kartáčem. To je nutné k odplavení nečistot a zbytků léků. Zpracování vroucí vodou je povoleno.
Kořenovou zeleninu omyjte
Brambory, mrkev, řepa a další zelenina se před čištěním umyjí v tekoucí vodě kartáčem. Před vařením nebo pečením ve slupce lze zeleninu namočit na 10-15 minut do vody a poté omýt houbou nebo kartáčem.
Zelenina a ovoce
Okurky a rajčata, lilky a další podobnou vegetaci důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. V extrémních případech jej můžete otřít houbou.
Jablka a hrušky, švestky, mango atd. jsou pokryty voskem. Pokud je to přirozená obrana, pak nebude žádná škoda. Není tedy třeba „mučit“ jablka od místních producentů. Dovážené ovoce ale prochází dodatečným ošetřením chemikáliemi. Ale i v tomto případě stačí plody opláchnout v teplé vodě houbičkou.
Snazší je citrusové plody zalít vroucí vodou a opláchnout je v teplé vodě houbičkou.
Sladké třešně, třešně a hrozny se omyjí ve dvou fázích, nejprve je naplní studenou vodou, poté lze odstranit všechny nečistoty. A poté opláchněte umístěním do cedníku v tekoucí vodě na 4-5 minut.
Zeleň
Odstraňte kořeny a poškozené listy a vložte do misky se studenou a osolenou vodou (1 polévková lžíce soli na 1 litr vody). Namočte 10-15 minut a poté opláchněte pod tekoucí studenou vodou.
