Řepa je nepostradatelnou složkou mnoha salátů. Ale ne každá hospodyňka ráda používá tuto zeleninu při vaření.
Kořenová zelenina se totiž na pánvi vaří velmi dlouho a navíc produkuje nepříliš příjemnou vůni.
Navíc během vaření může řepa natřít smaltovanou pánev.
Existuje ale jedna možnost, která proces přípravy takové kořenové zeleniny nejen zjednoduší, ale zachová i její barvu a chuť to neovlivní. Zároveň budou zachovány téměř všechny cenné prvky takového produktu, což znamená, že saláty budou nejen chutné, ale také zdravé.
K tomu je třeba omýt kořenovou zeleninu, oloupat ji a nakrájet na dvě části.
Poté by měly být poloviny namazány olejem a poté umístěny na plech na pečení, který je také namazán rostlinným olejem. Není potřeba přidávat sůl.
Řepa se peče 40 minut při teplotě 180 stupňů. Zkontrolujte připravenost zeleniny pomocí párátka.
Upečenou řepu lze nakrájet na kostky, nastrouhat na plátky a poté bezpečně přidat do pokrmů.
