Toto jídlo vás určitě překvapí. Zároveň se chuť pokrmu ukáže jako jasná, zajímavá a samotná pochoutka povzbudí vaši chuť k jídlu pouze svou vůní.
Přílohu lze podávat samostatně a bude také dobrým doplňkem k rybám nebo drůbeži.
Jak vařit zelné steaky
Na jednu hlávku květáku byste měli vzít 150 g tvrdého sýra a žampionů, stroužek česneku, lžičku papriky, mletý černý pepř a špetku soli.
Kromě toho byste si měli připravit lžíci olivového a rostlinného oleje.
Zelenina se musí umýt, osušit a nakrájet na plátky (šířka – 3 cm).
Česnek je třeba nakrájet a smažit s houbami. Poté je lepší česnek odstranit. V samostatné nádobě smíchejte olivový olej s kořením. Tato omáčka by měla být použita k potření kousků zelí.
Přílohu je potřeba péct asi 20 minut na 180 stupňů. Troubu je potřeba předehřát.
Na horké zelí položte žampiony a navrch posypte strouhaným sýrem. Poté by měla být miska umístěna do trouby na dalších 10 minut.
Dříve jsme se učili solit sádlo, aby byla slupka jemná.
