Nebudeme se mýlit, když řekneme, že více než polovina stravovacích návyků přechází z dětství do dospělosti.
Značnou část z nich lze označit za škodlivé až nebezpečné.
Chutné – nechutné
Jídlo je jedním z nejdůležitějších zdrojů potěšení v našem životě. Většina potravin, které považujeme za chutné, obsahuje sůl, cukr, koření a další zvýrazňovače chuti (sladkosti, rychlé občerstvení, smažená jídla, sycené nápoje atd.). Zkreslují skutečnou chuť jídla, stimulují chuťové pohárky, díky čemuž máme chuť jíst stále více.
Skutečně zdravé potraviny nemají výraznou chuť, ale zasytí vás mnohem rychleji, například tvaroh, pohanka, ovesné vločky, vejce, kuřecí maso.
Jíst na útěku
Jako děti často jíme na cestách nebo jíme nepravidelně, protože náš život je dynamický a plný událostí a her a náš metabolismus je zrychlený. S přibývajícím věkem se situace mění: máme méně času, jsme ve spěchu a leniví a měníme svůj biologický rytmus. Výsledkem je nepravidelné stravování, přejídání nebo hladovění.
Dalším nebezpečím stravování na útěku je konzumace hotového jídla z obchodu nebo kavárny, které obsahuje nadměrné množství soli, cukru a tuku, což může negativně ovlivnit naše zdraví a vzhled.
Vydatné jídlo
Jako děti nás učili jíst první chod, pak druhý a třetí a také pro naše rodiče a prarodiče. Bylo to oprávněné, protože naše tělo rostlo a metabolismus byl rychlý a kalorie se nehromadily, ale spalovaly.
V dospělosti je tomu naopak: máme nízkou denní aktivitu, narušený metabolismus, někdy i záchvaty lenosti, proto je třeba přísně omezit počet příchozích kalorií a příjem potravy řídit podle harmonogramu. Měli bychom jíst pouze tehdy, když máme opravdu hlad, a ne „v záloze“.
Sarančí syndrom
Děti mají tendenci sníst, co jim přijde pod ruku, a snadno přeskakují z jednoho druhu jídla na druhý – například nejprve polévku a pak čokoládu. Nebo zmrzlinu po klobáse.
Taková všežravost si na dospělého hraje krutý vtip – zpomaluje trávení potravy a vede k hnilobě a fermentaci potravy v žaludku, což způsobuje plynatost, bolest, těžkost a nepohodlí.
Dospělí potřebují jíst malá jídla a vyhýbat se kombinacím potravin, které zpomalují trávení.
Dříve jsme mluvili o tom, jak zhubnout.
