Káva je tak oblíbený nápoj, že v některých zemích je její konzumace na druhém místě za vodou. Kofein, který obsahuje, vám nejen dodá energii, ale dokáže vám také zlepšit náladu. Mnozí ji rádi pijí hned ráno. Někteří lidé ale tvrdí, že pití nalačno může být zdraví škodlivé. Jaká je pravda?

Pro mnohé lidi je vypití šálku čerstvě uvařené kávy jako první věc ráno jistý způsob, jak začít den. Ale myšlenka, že doušek bez jídla může poškodit vaše střeva nebo přispět k jiným stavům, jako je nadýmání, akné, vypadávání vlasů, úzkost, problémy se štítnou žlázou nebo bolestivá menstruace, získala tolik pozornosti v médiích, až je to k neuvěření.

Jaké je nebezpečí pití kávy na lačný žaludek? Tato skupina lidí je obzvláště zranitelná

Vvětšině lidí vypití šálku kávy nalačno nezpůsobí problémy. Může však zhoršit příznaky u lidí s citlivým žaludkemlidí predisponovaných k určitým gastrointestinálním stavům, jak je gastroezofageální refluxnebo lidí, kteří již mají poškozenou sliznici žaludku.

Všechno kvůli zvýšené produkci kyseliny chlorovodíkové v žaludku. Není-li jídlo na trávení, pití kávy může přispět ke střevním poruchám, jako je syndrom dráždivého tračníku a způsobit pálení žáhy, vředy, nevolnost, reflux kyseliny a poruchy trávení. Jak informovala webová stránka Healthline s odvoláním na výzkum odborníků z německé univerzity v Lipsku (Universität Leipzig).

„Výzkum nedokázal najít silnou souvislost mezi kávou a trávicími problémy – bez ohledu na to, zda ji pijete nalačno. Zatímco malá část lidí je mimořádně citlivá na kávu a pravidelně pociťuje pálení žáhy, zvracení nebo poruchy trávení, frekvence a závažnost těchto příznaků zůstává konstantní bez ohledu na to, zda ji pijí nalačno nebo s jídlem.“

– čteme výsledky studie na stránce Healthline.

Co dělat, aby káva neškodila žaludku? Několik tipů, jak vařit kávu

V závislosti na způsobu vaření a podávání kávy můžete částečně obejít problém s kyselostí a jinými problémy trávicího systému.

  • Vyberte si tmavě praženou kávu. Má tendenci stimulovat menší sekreci žaludeční kyseliny.
  • Pijte studenou kávu. Studený nálev má nižší koncentraci kyselých sloučenin než horký nápoj.
  • Přidejte do kávy mléko nebo smetanu. Mléko může pomoci tlumit kyselinu v žaludku.
  • Namísto Robusty zvolte arabikukterá má více kyseliny chlorogenové, která působí na pálení žáhy, poruchy trávení a bolesti žaludku.

Související články:

Sladká káva bez cukru? Nepotřebujete ani žádné sladidlo. Nahraďte ho jednou zdravou ingrediencí

Káva s mlékem nebo bez mléka? Tito lidé se lépe spřátelí s „malou černou“