Zdroj: Shutterstock
Při budování okrasné zahrady zvykneme často vybírat rostliny na základě jejich vzhledu, pěstitelských nároků a stanoviště. Ne vždy nás však napadne, že některé druhy mohou pro nás představovat potenciální nebezpečí. Například kalina své krásné květiny vymění na podzim za plody, což může lákat (zejména děti) k jejich ochutnávce.
V zahradě máme zasazen keř jménem kalina. Na podzim se na něm po opadnutí objeví krásné červené plody, ale ty pro jistotu odstraňuji, protože máme malé děti a já nevím, jestli nejsou jedovaté. Z tohoto důvodu zvažuji i ponechání tohoto keře v zahradě. Je bezpečný, nebo ho mám raději odstranit? Veronika, Velké Záluží
Odpověděla: Ing. Denisa Bajzíková, zahradní architektka
Vše závisí na tom, jaký druh kaliny v zahradě máte zasazen. Kaliny (Viburnum) jsou keře rozšířené po celém světě a některé druhy se vyskytují iu nás jako přirozené a do naší přírody patří.
Nejste-li si však jistá, jaký druh tohoto nenáročného keře pěstujete, raději byste si plody měli uhlídat. Většina zástupců tohoto rodu je totiž jedovatá, i když ne prudce, a na otravu toho je třeba zkonzumovat víc.
Ale u dětí je třeba být vždy obezřetný, i když pravděpodobnost, že je snědí, je velmi malá – málokomu totiž chutnají. Druh, který se v našich podmínkách vyskytuje nejčastěji, kalina obecná (Viburnum opulus), se v některých zemích pro své plody šlechtí, a tak vznikla i její jedlá forma Viburnum opulus var. Edule.
Tip: Dekorativní plody kaliny během zimy potěší i ptačí návštěvníky v zahradě. Zdroj: Shutterstock
Léčivá kalina
V lidovém léčitelství se sklízí kůra a pupeny kaliny obyčejné k výrobě . Tyto části obsahují nižší podíl toxických látek.
Její plody se konzumují po dozrání čerstvé, ale i ve formě marmelád a jsou známé pro svůj vysoký obsah vitamínu C, fenolů, kumarinu a taninů. Jejich konzumace je však spojena s různými kontraindikacemi, proto je třeba ji vždy dobře zvážit.
Přečtěte si také
Určitě bych jako řešení ve vaší zahradě nezvolila odstranění tohoto krásného keře. Zkuste si dát proto raději tu námahu a květiny odstraňovat, dokud vám ratolesti nevyrostou do věku, kdy jim lze nevhodnou konzumaci těchto plodů vysvětlit. Potom budete moci plody na rostlinách již ponechávat.
Foto: isifa/Shutterstock
Zdroj: časopis Pěkné bydlení 02/2023
