Zdroj: Shutterstock
Poznejte kapucínku i jinak než jen okrasnou rostlinu. Poradíme, s jakými zdravotními potížemi vám pomůže a také jak si ji vypěstujete.
Chci si letos zasadit do nádob kapucínky. Dokonce jsem se nedávno dozvěděla, že jde o jedlé rostliny. Je to pravda? Docela by se mi líbilo takové dvojité využití. Lenka, Považská Bystrica
Odpověděla: Ing. Denisa Bajzíková – zahradní architektka
Léčivé účinky a pěstování
Kapucínka (Tropaeolum majus) je nenáročná letnička, která naše balkony, terasy či zahrady zkrášluje již řadu let. A jak tyto roky plynuly, zapomněli jsme na to, že kromě atraktivních květin je i výborným doplňkem stravy.
Je nejen chutná, ale také léčiva. Z této rostlinky lze zkonzumovat v podstatě vše – od kořínků přes stonky a listy až po květiny. Má mírně pikantní chuť podobnou ředkvičkám. Můžete si ji vychutnávat až do prvních mrazů, které ukončí její životní cyklus.
Jak jsem již zmiňovala, kapucínka má i léčivé účinky. Obsahuje totiž antibiotické a antivirotické látky, které nás chrání před působením různých patogenů. Podporuje také správné fungování imunitního systému. Nejčastěji se používá při zánětech močových cest, ale její konzumace pomáhá i při zánětech trávicího traktu.
V obchodech lze sehnat různé odrůdy – liší se nejen barvou květu (od žluté přes oranžovou až po červenou), ale také vzrůstem. Můžete si pořídit nízké odrůdy vhodné k pěstování v menších nádobách či přímo na zeleninové zahrádce, ale i popínavé, které lze táhnout na opoře či nechat jen tak viset ze závěsné nádoby.
Přečtěte si také
Kapucínka není náročná na pěstování. Postačí jí hodně slunce a pravidelná zálivka, za což se vám odvděčí kvetením od června až do října. Semínka vysévejte přímo do země již od dubna do hloubky přibližně 2 cm a výsevy pravidelně zalévejte.
Pokud si na pěstování kapucínky od semínka netroufáte, navštivte trh, kde prodejci nabízejí sazenice zeleniny. Určitě tam natrefíte i na předpěstovanou kapucínku. Přísedu můžete pak zasadit rovnou na vybrané místo a přibližně po dvou týdnech už můžete sklízet první lístky.
Zdroj: Shutterstock
Květy kapucínky lze konzumovat i čerstvé v salátech. Mají jemně pikantní chuť.
Foto: isifa/Shutterstock
Zdroj: časopis Pěkné bydlení 05/2023
