Mnoho hospodyněk ignoruje sáčky se sušeným česnekem, které najdete v obchodě v sekci koření.
Důvod je jednoduchý – nejen začátečníci, ale ani zkušení kuchaři netuší, kde se toto koření může hodit.
Za prvé, sušená a prášková zelenina může být použita pro léčebné účely.
No, za druhé, pro takový česnek je samozřejmě místo ve vaření.
Hlavní věc, na kterou byste neměli zapomínat, je, že koření byste měli do pokrmu přidat doslova pár minut před tím, než bude hotové – večeři tak dodáte jedinečné aroma a příjemnou chuť.
Pokud potřebujete česnek na smažení, poslouží kousky sušené i čerstvé zeleniny.
Měly by se smažit několik minut v horkém oleji a poté vyjmout z pánve.
Kromě toho má sušený česnek místo v procesu marinování masa, při přípravě salátů, želé a dokonce i chleba.
