Slyšeli jste někdy o medové tyčince? Co se stane, když se jednoho krásného dne barman rozhodne věnovat včelaření? V Janově je koktejlový bar zcela zasvěcený medu. To znamená, že každý nápoj a koktejl, který si objednáte, obsahuje jako přísadu také med. To vše pochází z vášně barmana: Gennaro Acampora. Chcete se dozvědět více?
Objevte Honey Bar v Janově
Představte si a pruh celý žlutý a černý jako včela a s nápoji na bázi . Není to sen, ale realita. Toto je skutečně existující místo. Je nazýván Medová tyčinka a nachází se v Janově. Místo se zrodilo ze snu Gennaro Acampora který se v dobré fázi života omrzel obvyklým životem a začal vyrábět med.
Vše součástí Val Polcevera, kde se tělem i duší věnuje úlu a umění medu. Po dvou letech se vrací do Janova a otevírá koktejlový bar věnovaný medu. V jeho pojetí je to jediný způsob, jak vnést do srdce města kousek světa venkova.
Gennaro Acampora je a výrobce Genova Gourmet. Pro ty, kteří nevědí, je to značka udělená Janovskou obchodní komorou, kterou uděluje výrobcům, kteří jsou zodpovědní za přestavbu místních produktů.
Aperitiv s medovým nápojem
V Honey Baru je to ligurská tradice, ale slazené přítomností medu. Doporučujeme vám objednat si jeden z nich Podpisové koktejly jako černoch, jehož jméno je fúzí mezi Negroni a Honey (v angličtině med). Je to nápoj na bázi ginu, Campari, medoviny a Camatti nebo Mosconey Mule s vodkou, limetkou, kaštanovým medem a zázvorovým pivem (v tomto případě název koktejlu pochází z fúze Moskow Mule a Honey).
Cena nápojů se pohybuje od 4 € do 12 € a nechybí ani sezónní produkty. Produkce Gennaro Acampora zahrnuje také medový rum a medovou grappu k pití čisté (i když vám nic nebrání vyzkoušet míchaný rum k přípravě nových medových koktejlů).
Honey Bar dobývá východ
Cíl barmana a majitele Gennaro Acampora nyní expanduje na východní trh.
Jeho cílem je představit své produkty z medu spotřebitelům na Středním a Dálném východě. Jednou z věcí, které miluje nejvíce, jsou návštěvy společnosti, protože jen tím, že lidé uvidí a dotknou se jeho vášně pro výrobu medu, si skutečně uvědomí veškerou práci, která je s tím spojena.
