Kdy a jak správně odstranit papriky, aby rychle dozrály a byly dlouho skladovány: venkovský trik

Zahrádkáři, kteří papriky pěstují, si kladou otázku: kdy je nejvhodnější sklízet plody, aby dozrály co nejrychleji, ale zároveň byly co nejdéle skladovány.

Zde musíte vzít v úvahu několik nuancí, aby papriky nevadly. V tomto případě „jako s rajčaty“ nebude fungovat.

Pokud plody jednoduše položíte na parapet, rychle uschnou. V tomto případě zbývá jen tuto sušenou zeleninu do polévky nakrájet.

Výhody zrání paprik

Výhodou tohoto přístupu je, že keře jsou vyloženy a je zde příležitost pro tvorbu nových plodů. Volné zdroje jdou na nové papriky a nevynakládají se na dozrávání starých plodů, které jsou schopny dozrát bez pomoci keře.

Při zrání bez keře se navíc snižuje pravděpodobnost ztráty úrody v důsledku hniloby nebo napadení škůdci.

Jak správně dozrát

Plody se z větve neobírají ani nekroutí, ale opatrně stříhají ostrým nožem nebo nůžkami. Tím je méně pravděpodobné, že dojde k infekci.

Plody se sbírají za suchého a slunečného počasí. Při odesílání paprik na dozrání je nemyjí. Umístěte ovoce do jakékoli vhodné nádoby, jejíž dno je pokryto přírodní tkaninou.

Nejzelenější plody jsou umístěny dole. Nádobu přikryjte utěrkou nebo víkem a umístěte ji na tmavé a teplé místo. Dozrání nejzelenějších plodů netrvá déle než měsíc.

Pro urychlení zrání přidejte k paprikám několik jablek. Trik je v tom, že tyto plody produkují plyn ethylen. Právě tato složka je zodpovědná za urychlení procesu zrání.