Koláče a dorty mé tchýně nevysychají ani po několika dnech, vždy chutnají jako čerstvé. Nakonec mi prozradila své tajemství
Nikdy jsem si nemyslela, že tento jednoduchý trik pro udržení koláčů ve vláčném stavu bude fungovat, ale mýlila jsem se!
Stává se vám někdy, že strávíte hodiny výrobou nebo koláče, ale to, co zůstane, je po několika dnech vysučené a téměř nepoživatelné? Bohužel je to častý problém, i když ho dobře skladujete. Tento trik vám však může získat trochu víc času, abyste dali své rodině šanci sníst koláč úplně celý.
Jak udržet dorty a koláče co nejdéle než čerstvě připravené
Metoda je jednoduchá: stačí do dortové formy vložit plátek bílého chleba. Tento trik používaly už naše babičky, ale z nějakého důvodu vyšel z módy, ačkoli opravdu funguje! Proč? Vlhkost, která uniká z chleba, se vstřebává do dortového těsta, takže si déle zachovává svoji strukturu.
Vyzkoušeli jsme to a opravdu to funguje! Při tomto tipu však musíte dbát na to, aby se chléb přímo nedotýkal koláče, protože část, kde se dotýkají, může být až příliš rozmočená!
Když jsme u dortu, vyzkoušejte tento fantastický korpus, na který nepotřebujete na něj ani tuk ani kypřicí prášek:
Zdroj: KIH
