Odborníci na výživu často slýchají o nedoceněné kategorii potravin: listové zelenině.
Jde o neuvěřitelně užitečné a kvalitní produkty s velmi slibným potenciálem.
Listová zelenina může zlepšit fungování vašeho těla.
Která listová zelenina je považována za nejzdravější?
Špenát
Pokud budete tento potravinový výrobek konzumovat třikrát týdně, můžete zlepšit stav těla a zabránit rozvoji různých onemocnění.
Výrobek se doporučuje pro dietní účely.
Málokdo ví, že tato listová zelenina je jedním z významných zdrojů železa. Produkt je bohatý i na další živiny.
Kapusta
Tento druh listové zeleniny se v jídelníčku tak často nevyskytuje, i když složení je bezvadné. Kapusta dodává tělu kvalitní živiny.
Je však důležité si uvědomit, že výrobek nereaguje dobře na tepelné zpracování.
Chard
Tato listová zelenina je často ve své nutriční hodnotě přirovnávána ke špenátu, a to z dobrého důvodu. Stojí za zmínku, že mangold je z hlediska vitaminového a minerálního komplexu poněkud horší, ale stále je neuvěřitelně zdravým potravinovým produktem.
Mangold se doporučuje podrobit minimální tepelné úpravě.
