Zkušení letní obyvatelé vědí, že ve většině případů se sklizeň mrkve vyskytuje v září.
To znamená, že při výběru mrkve musíte být zodpovědní.
Jakou mrkev lze skladovat celou zimu?
Odrůda a půda
Některé odrůdy jsou vhodné ke konzumaci až v následujících týdnech po sklizni, proto se vyplatí předem se informovat o skladovací kvalitě konkrétní odrůdy mrkve.
Za zvážení stojí také kvalita vaší půdy: zelenina se dobře skladuje pouze v případě, že půda nebyla infikována různými infekcemi.
Země
Je důležité pamatovat na to, že mrkev se bude skladovat nejlépe, pokud je v krabici také zemina. Podíl půdy by měl být asi 10 %.
Kvalita zeleniny
Aby byla mrkev skladována po celou zimu, musí být včas shromážděna. Vizuálně posuďte kvalitu: zelenina by neměla mít žádné vady nebo poškození.
Podmínky skladování
Mrkev má určitě radši chlad, takže ideální by byla teplota 0 stupňů. Vlhkost by měla být vyšší než 90 %. Ale v tomto případě je nesmírně důležité zabránit zvýšení teploty.
