Kuchyně, která se ‚třpytí‘: 6+1 tajemství, díky nimž bude vaše kuchyně toto léto bezpečná a zdravá
V létě může vlhkost a horko vést k rychlému zkažení potravin a zvýšit riziko otravy jídlem.
Ostatně, viz také: Babiččino tajemství, aby se kuchyně „zaskvěla“: Stačí česnek
Níže naleznete 7 užitečných tipů a chytrých nápadů, jak zajistit hygienu a bezpečnost vaší kuchyně:
Správné skladování potravin
Potraviny podléhající rychlé zkáze skladujte v chladničce a nenechávejte je odkryté na pultu. Používejte vzduchotěsné nádoby, aby potraviny zůstaly čerstvé a zabránilo se napadení hmyzem.
Pravidelný úklid lednice a skříní
Pravidelně čistěte lednici a skříně, abyste zabránili usazování nečistot a bakterií. Nezapomeňte dezinfikovat povrchy a zkontrolovat datum spotřeby na produktech.
Udržujte povrchy čisté
Očistěte kuchyňské povrchy po každém použití, zvláště pokud jste manipulovali se syrovými potravinami. Používejte antibakteriální čisticí prostředky nebo přírodní dezinfekční prostředky, jako je ocet a jedlá soda.
Používejte vhodné kuchyňské náčiní
Vyvarujte se používání dřevěných řezných ploch pro maso a drůbež, protože se obtížněji čistí. Preferujte plastové nebo skleněné povrchy, které lze snadno dezinfikovat.
Buďte opatrní při ukládání zbytků
Zbytky skladujte ve vzduchotěsných nádobách a co nejdříve zchlaďte. Nenechávejte potraviny při pokojové teplotě déle než dvě hodiny.
Zbavte se hmyzu
Chraňte svou kuchyni před hmyzem pomocí sítí na okna a dveře. Jakékoli rozlité jídlo na podlaze okamžitě ukliďte a nenechávejte neumyté nádobí ve dřezu.
Péče o vodu
Použijte vodní filtr ke zlepšení kvality vody, kterou používáte ve vaší kuchyni. Ujistěte se, že pracovní deska a povrchy kolem dřezu jsou vždy suché, abyste zabránili růstu plísní.
