Další recept na hotové jídlo, které si můžete konzervovat na pozdější časy. Získáte tak polotovar, který se hodí například na cesty. Jak se dělá sterilizované kuře na másle?
Sterilizované kuře na másle – recept
Budeme potřebovat:
Na jedno velké kuře 80 g másla, 1 lžička mleté červené papriky, sůl, 50 g cibule.
Postup:
Velké kuře očistíme, omyjeme a nakrájíme na díly. Na rozpáleném másle zpěníme cibuli posekanou nadrobno, přidáme mletou červenou papriku, pokrájené kuře, sůl a udusíme do poloměkka.
Větší kosti z kuřete vyjmeme a maso s menšími kostmi uložíme těsně vedle sebe do připravených sklenic.
Zalijeme šťávou a sklenice hned uzavřeme. Vložíme do zavařovacího hrnce s dírkovanou vložkou a horkou vodou a sterilizujeme mírným varem jednu hodinu. Po sterilizaci sklenice vyjmeme z hrnce a vychladlé uložíme do tmavé, chladné a suché místnosti, kde je teplota vzduchu kolem 10 °C.
Díky tomuto receptu můžete rozšířit svou sbírku a nemusíte si lámat hlavu nad tím, co si vzít jíst v případě nějaké cesty nebo zahřát si, když vás překvapí náhlý hlad a nemáte zrovna nic čerstvého uvařeného. Nejenže je tento recept velmi chutný, ale navíc také velmi praktický.
Kromě toho, určitě lépe připravit si vlastní polotovar bez chemických konzervantů, než kupovat různé předražené polotovary ze supermarketů, které jsou navíc přecpané chemií a v konečném důsledku ještě i ohrožují vaše zdraví.
