Viry sice nezabíjí, ale připraví naše tělo k boji s nimi. Podívejte se na tradiční recept na polévku couračku (kyselé zelí).
V těchto krušných časech sedíme doma, vaříme, přibíráme, na kysané zelí. Znalkyně české kuchyně. Ředitelka Czech Tourism Slovensko. To je paní Nora Gill. Poslala nám zdravý recept se surovinou, která patří neodmyslitelně do naší i české kuchyně, neboť iv kuchyni máme mnoho společného. Tvrdí, že i když nyní nemůžeme cestovat, k poznávání a cestování kuchyně nerozlučně patří.
Kysané zelí, které naše prababičky volaly „všelékem“ sice viry, které nás v současnosti ohrožují nezabije, ale pokud ji budeme pravidelně jíst, výborně připraví naše tělo na boj s nimi. Jak je to možné?
Hlávkové zelí, které bylo zkvašené pomocí bakterií mléčného kvašení (Leuconostoc, Lactobacillus a Pediococcus) je výborným zdrojem vitamínu C, v menší míře, vitamínu K a skupiny vitamínů B, minerálů, jako draslík, vápník, fosfor, síra,.
Kysané zelí podporuje krvetvorbu a tvorbu hormonů, umožňuje lépe bojovat proti únavě, působí proti depresím, dokonce .
Pomáhá také snižovat krevní tlak, ale její nejvýznamnější zásluhou je to, že zároveň aktivuje funkci střev a vylučování toxických látek. Právě ve střevech se tvoří 90% naší imunity, a to je právě to, co potřebujeme posílit, aby naše tělo zvládlo boj s chorobami.
… celý článek si můžete přečíst na
