Léto je obdobím, kdy hospodyňky aktivně připravují zavařeniny.
Přesto si mnoho lidí v chladném zimním dni rádo dává nakládanou zeleninu, která se stane vynikajícím předkrmem na sváteční stůl.
Někteří lidé používají takové produkty jako další komponenty při přípravě různých pokrmů.
Jak ale připravit rajčata, která chcete dát na stůl jako samostatný pamlsek? Zkušené hospodyňky znají recept na výbornou marinádu, jejíž příprava je vcelku snadná.
Ingredience
Na 2 kilogramy rajčat musíte vzít jeden a půl litru vody, 200 gramů cukru, 3 bobkové listy, list křenu, deštník kopru a 15 kuliček černého pepře. Musíte také vzít jednu a půl polévkové lžíce soli a 100 ml 9procentního octa.
Proces vaření
Rajčata vložíme do čistých sklenic a zalijeme vroucí vodou. Poté by měly být zakryty víčky a ponechány 20 minut.
Poté musí být voda nalita do hrnce a přivedena k varu. Poté můžete přidat veškeré koření a bylinky. Tento roztok by měl vařit asi 7 minut.
Poté musíte ze solného roztoku odstranit zelení, ale musíte přidat ocet. Poté by měla být rajčata nalita horkou marinádou a sklenice by měly být srolovány.
