Chcete uvařit lahodnou večeři na rajčatovém základu, ale nevíte, který nový recept vyzkoušet? Pak rozhodně musíte vyzkoušet náš dnešní recept, jednoduchý, rychlý a chutný. K tomu nepotřebujete být kouzelníkem v kuchyni ani mít žádné zkušenosti. K dosažení uspokojivého výsledku stačí postupovat podle různých kroků krok za krokem. Jste připraveni objevovat dávky, přísady a postup? Pak nezbývá než pokračovat ve čtení.
Plněná rajčata k večeři
Pokud nemáte nápady na večeři, můžete zkusit udělat plněná rajčata. Náplň je dle vašeho výběru i podle toho, co máte k dispozici v kuchyni a spíži. Ve skutečnosti můžete tento recept připravit jako řešení proti plýtvání nebo večeři, která vyprázdní ledničku.
Výběr rajčat je důležitý, protože musí mít správný tvar, dostatečně velká, aby byla plněná. Jakmile tento recept vyzkoušíte, jsme si jisti, že ho budete dělat alespoň jednou týdně. Vidět znamená věřit!
Plněná rajčata
Ingredience
- 1 stroužek česnek
- 6 velká rajčata
- 1 chomáč petržel
- 5 listy bazalka
- 2 větvičky máta
- ochutnat pepř
- ochutnat sůl
Instrukce
-
Prvním krokem je nakrájet kloboučky rajčat poté, co je dobře omyjte. Poté je třeba dužninu naříznout asi 1 cm od okraje.
-
Dužninu je třeba umístit do nádoby a poté rozmixovat ponorným mixérem nebo mixérem.
-
Po nasekání a nasekání aromatických bylinek je potřeba je přidat do směsi, tedy do rozmixované dužiny.
-
Poté přidejte kapku oleje a strouhanku spolu s kousky sýra dle vlastního výběru.
-
Jakmile uděláte náplň, stačí ji vložit do rajčat. Plněná rajčata vložte do plastového sáčku, uzavřete a vložte do trouby na 35 minut při 180 °C.
Chuťové párování a rady
S touto lahodnou večeří na rajčatech můžete ochutnat pěknou sklenku čerstvého a voňavého vína. Bezpochyby doporučujeme jako první volbu Gewurztraminer, svůdné, aromatické a kořenité bílé víno. Alternativně můžete vyzkoušet Trebbiano, Riesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Moscati nebo Vermentino.
Toto jídlo si můžete vychutnat samotné nebo jako přílohu k druhému chodu masa nebo dušenému masu. Můžete se také rozhodnout změnit rajčatovou náplň a udělat ji s mletým masem nebo směsí mletého masa, strouhanky a namočené strouhanky. Dají se plnit dle libosti rýží, špaldou, mletým masem, tuňákem nebo vejci, prostě zeleninou nebo sýrem.
