Lent cream – kešu krém

Způsob přípravy

Kešu postní krém je rostlinný krém, který neobsahuje žádné produkty živočišného původu. Tento produkt úspěšně nahrazuje mléčnou smetanu na vaření a lze jej použít na lasagne, quiche, krémové polévky, rizoto, dorty atd.

Jak vyrobit kešu krém, půst

1. Kešu dejte do misky a zalijte vodou. Nechte máčet 6-8 hodin (nebo přes noc).
2. Voda odtéká. Kešu a vodu dejte do mixéru nebo kuchyňského robotu.
3. Použijte maximální výkon mixéru, dokud nezískáte krémový krém bez hrudek.
4. Konečná textura by měla být podobná jako u krému. Pro chuť a texturu mohou
přidáme vodu, citronovou šťávu, sůl.
5. Kešu krém lze uchovat v lednici 3-4 dny.