Mák ukrytý v kynutém těstě: 9 nápadů na sladké makové pečivo, plus tip na zajímavou makovou nádivku
Voňavé kynuté těsto plněné bohatou makovou nádivkou v různých tvarech. Které si vyberete?
Dnes vybíráme , které jsme naplnili mákem. V seznamu nechybí klasiky jako makovník, buchty či chutné řezy, ale naleznete zde i méně tradiční tvary jako croissant, mini pagáče či roládky.
Zajímavá maková nádivka
Ve dvou receptech jsme také vyzkoušeli připravit pro nás „novou“ makovou nádivku. Tradiční splynutí horkého mléka, mletého máku, cukru a trošky citrónové kůry jsme nahradili jen dvěma surovinami.
Mletý mák jsme krátce povařili v kondenzovaném mléce a nechali vychladnout. Poměr je 1:1 v gramech a tato nádivka je opravdu výborná, skvěle se roztírá a je krásně vláčná i po upečení pečiva. Určitě vyzkoušejte!
Makový závin: chutný kynutý závin s mákem a poctivou švestkovou marmeládou:
Kynutý závin se švestkově-makovou nádivkou, FOTORECEPT
Závin můžeme na jakýkoli způsob. Dnes skvělá kombinace máku a švestkového…
Makové roládky: výborné kynuté těsto, nádivka z máku a kondenzovaného mléka v nadýchaných mini rolích, které jsou navíc vyzdobeny čokoládovou polevou.
Makové role polité čokoládou
Jemné kynuté těsto, nádivka z mletého máku a salku a čokoládová korunka. Perfektní pochoutka…
Makové pletenky: jemné břiškové těsto plněné mákem a vytvarované do krásných pletenek. Přesný postup naleznete v receptu:
Makové pečivo, které si zamilujete díky jeho vláčnosti i nápadité nádivce.
Makové šneky: vyměňte skořici a máslo za mák a zkuste tyto vynikající vosí hnízda.
Voňavé kynuté těsto se sladkou makovou nádivkou. Perfektní k snídani, svačině či k odpolední…
Nejde sice o kynutý koláček, ale tenhle rozhodně vyzkoušejte. Makové žloutkové řezy si zamilujete. Postup a suroviny naleznete v krátkém videu (zdroj: Veronika Palarcová):
Makové croissanty: jemné kynuté těsto se smetanou plněné mákem a srolované do mini croissantů.
Lahodné kynuté těsto s bohatou makovou nádivkou v malých závinech ve tvaru croissantů.
Makové řezy: tenoučké pláty kynutého těsta překládané makovou nádivkou. Delikátní řezy!
Kynuté těsto, podmanivá nádivka a 9 vrstev. Nádherný a chutný koláček!
Makové buchty: plněné makové buchty jako od babičky. Pro mnohé z nás jde o nostalgické, sladké pečivo, které vyvolává řadu příjemných a chutných vzpomínek.
Babiččiny makové buchty
Voňavé pečené buchty vám zaručeně připomenou letní prázdniny u babičky.
Sladké makové pagáčky: ve většině případů připravujeme pagáče na slano. Tyto mini pagáče jsou však korunovány sladkou nádivkou z máku nebo tvarohu.
Sladké makové a tvarohové pagáčky
Milé, sladké pečivo s oblíbenými nádivkami.
Makovník: v našem výběru samozřejmě nesmí chybět makový závin, který je dokonalým doplňkem ranní kávy či čaje.
Babiččin kynutý makovník
Tradiční kynutý makovník potěší k snídani, svačině či večeři.
Vyzkoušejte i tyto makové dezerty:
