Aby bylo možné uchovat zdravé a chutné bobule až do jara, není nutné zásobovat se sklenicemi, víčky a šicím strojem.
Proces zmrazování je jednoduchý a takto připravené produkty neztrácejí na kvalitě.
K výrobě malinového pyré, které můžete zamrazit a vychutnávat si ho až do příští sezóny, potřebujete pouze lesní plody.
Předčištěné maliny od listů a náhodně uloveného hmyzu je třeba nalít do cedníku a umístit do velké nádoby naplněné vodou na 15 minut.
Opakujte postup, vyměňte vodu a poté nechte přebytečnou vodu vytéct.
Rozemlejte bobule jakýmkoli vhodným způsobem: pro tento úkol se nejlépe hodí mixér a poté hmotu protřete sítem s jemnými otvory. Abyste se ujistili, že se zbavíte semen, je třeba to udělat několikrát.
V případě potřeby můžete do výsledného bobulového pyré přidat cukr, poté jej umístit do vhodných nádob a uložit do mrazničky.
