Máte stres a nic nezabírá? Přinášíme vám přehled potravin, které vám v tomto směru mohou pomoci.
Stres je nedílnou součástí našich životů, ať si to přiznáme nebo ne. Někdy jde o krátkodobý stres v podobě těžké zkoušky ve škole nebo nepříjemného konfliktu s nadřízeným. Jindy zažíváme dlouhodobý stres, procházíme-li náročným obdobím v životě v různých oblastech (vztahy, finance, práce, rodina, atd.).
Není zcela možné stres ze života odstranit. Dnes však víme, že právě stres způsobuje v našem organizmu mnohé nežádoucí reakce a z dlouhodobého hlediska je rizikovým faktorem pro vznik různých onemocnění. Proto je důležité vědět, jak pomoci a stres co nejvíce eliminovat.
Kromě řady jiných antistresových způsobů je jednou z možností konzumace těch správných jídel.
Důležité živiny
Antistresové potraviny by měly obsahovat zdravé tuky, zejména omega-3mastné kyseliny, libové bílkoviny, vlákninu, vitamíny skupiny B, vitamín C a také hořčík. To jsou klíčové látky, které přispívají k ochraně našeho organizmu před působením stresu. A které to tedy jsou?
1) Potraviny s vysokým obsahem vlákniny
Když jsme ve stresu, často saháme po rychlé energii v podobě nezdravých sladkostí. Je však lepší zaměřit se na potraviny s vysokým obsahem vlákniny. Takové potraviny nedovolí rychlý nárůst a následně pokles hladiny cukru v krvi, což v konečném důsledku přispívá ke stresu a zvyšuje hladinu stresového hormonu kortizolu.
Dopřát bychom si proto měli ovoce, zeleninu, luštěniny jako čočka či fazole, celozrnné výrobky či ovesné vločky.
Taková může být super anti-stresovým startem do nového dne.
Ovesná kaše s banánem a borůvkami
Lahodná ovesná kaše se výborně hodí k snídani. Zasytí, dodá potřebnou energii…
2) Hořčík
Hořčík je jedním z klíčových minerálů a podílí se na více než 300 reakcích v našem těle. Jednou z jeho úloh je regulace stresu, přičemž při stresu se tento minerál z těla ztrácí. Pokud prožíváte stresové období, je dobré myslet na dodávání hořčíku ve stravě.
Mezi dobré zdroje magnézia patří dýňová, lněná či slunečnicová semínka, chia semínka, mandle, kešu ořechy, arašídy, sójové mléko či špenát. Z ovoce je dobré se zaměřit na datle, sušené meruňky a banány.
Zkuste si do stravy pravidelně zařadit tyto potraviny. I nepopulární špenát lze připravit na různé způsoby, například i jako .
Špenátová pizza s brynzou a chilli
Jarní pizza, která v sobě spojuje jemnost špenátového pesta, bohatost brynzy.
Pokud rádi zobkáte při sledování televize, místo slaných chipsů si dopřejte výše zmíněná semínka a ořechy.
3) Losos
Omega-3 mastné kyseliny jsou jednou z cenných složek lososa, přičemž mají protizánětlivé účinky. Dále losos obsahuje také bílkovinu stabilizující krevní cukr. Obojí pomáhají předcházet úzkosti a udržovat organismus v dobré náladě.
Navíc v lososu najdeme i fosfor, což je důležitý prvek pro ochranu nervového systému a vitamíny B5, B9 či B12, které mají uklidňující efekt.
Losos na hráškovém pyré
Rychle, delikátně a zdravě. Mňam!
Lososa si lze dopřát na řadu způsobů. Přidejte k němu zeleninový salát bohatý na vlákninu (klidně přidejte do salátu i semínka či pár oříšků) a máte skvělé jídlo proti stresu.
4) Hořká čokoláda
V obdobích stresu, často první myšlenkou na záchranu je čokoláda. Klasická mléčná či bílá čokoláda nebo různé čokoládové výrobky nejsou zrovna ideální volbou. Ovšem čokoládu si nemusíme zcela odpírat. Stačí se zaměřit na kvalitní hořkou čokoládu s vysokým obsahem kakaa.
Je dobrou alternativou, neboť obsahuje vysoké množství magnézia, flavonoidy (známé svými relaxačními účinky) a další látky, které přispívají ke zlepšení nálady a snižování hladin stresového hormonu kortizolu.
5) Teplé nápoje
Někdy se ani tak nejedná o samotné jídlo jako o pocit, který v nás vyvolává. Šálek teplého čaje téměř vždy přispívá k lepší náladě a zklidnění.
Různé výzkumy ukázaly, že popíjení šálku teplého nápoje zvyšuje pocity vzájemné blízkosti a přátelskosti a pomáhá nám cítit se klidněji. Přitom často ani tak nejde o konkrétní nápoj.
Chceme-li však zvýšit protistresové účinky nápoje, některé čaje mají lepší efekt než jiné. Nejlépe se v boji se stresem osvědčily meduňka, heřmánek či levandule.
Levandule má řadu použití ve všech formách. Co všechno lze z ní připravit?
Zajímavým a poněkud exotickým nápojem, který může pomoci zatočit se stresem, je i chai latte. Jedná se o tradiční indický nápoj, který v sobě spojuje černý čaj a různé druhy voňavých koření – zázvor, skořice, hřebíček, badyán, muškátový oříšek či kardamon. Tento nápoj má blahodárné účinky na naši psychiku. Dokáže uklidnit a odbourat stres. Jelikož koření obsažené v tomto nápoji mají hřejivý účinek, krásně se hodí na chmurnější období, kdy potřebujete zahřát.
Chai latte si můžete připravit i doma – vyzkoušejte náš
Tradiční indický nápoj, který se skládá z voňavých koření, lahodného černého…
6) Probiotika
O tom, že naše zdraví a imunita do značné míry závisí na zdraví a stavu našich střev, je dnes známo. Několik studií ale prokázalo, že zdravá střeva snižují míru úzkosti, depresí a zlepšují náladu.
Pro zdravé fungování střev jsou důležitá probiotika. Ty najdeme například v zakysané mléčných výrobcích. Dopřejte si proto jogurty s obsahem probiotických kultur, ale například nápoj kombucha či fermentované potraviny.
7) Vitamin C
Některé studie se zabývaly vlivem vitamínu C na úroveň stresu. Zjištění byla docela zajímavá, protože se ukázalo, že vitamín C v dávkách 500mg za den dokázal snížit úroveň stresu u účastníků studie a navíc poukázal na možný vliv na prevenci úzkosti. Vitamin C můžete doplnit také formou citrusového salátu. Recept ve videu:
Citrusové plody jako pomeranče, grepy ale i jahody bohaté na vitamín C mohou být dobrým způsobem, jak do stravy zařadit více tohoto cenného vitamínu. Vzácným zdrojem C-čka je i rakytník a pro někoho možná překvapivě i kysané zelí.
Výživové doplňky versus strava
Hodně zmiňovaných vitamínů a minerálů se dnes dá získat i v podobě výživových doplňků. Snažte se však vždy raději v první řadě doplňovat tyto látky ze stravy, jelikož tak je zajištěna lepší vstřebatelnost. Jednotlivé doplňky výživy je také třeba raději konzultovat s lékařem či lékárníkem, často je třeba při užívání jednoho prvku či minerálu doplňovat i něco dalšího, aby se dostavil účinek. Někdy si totiž výživovými doplňky můžeme spíše uškodit než pomoci.
Pokud vás trápí migrény, zřejmě jste odhodláni udělat cokoli, abyste se tohoto nepříjemného problému zbavili. Čemu se tedy raději vyhnout a co si naopak dopřát, nechceme-li trpět migrénami?
