Mnoho hospodyněk stále připravuje sledě pod kožichem nesprávně: pamatujte si 4 hlavní chyby.
Tradiční novoroční salát sleď pod kožichem je pro mnoho rodin nedílnou součástí svátečního stolu.
Jeho příprava vyžaduje určitou zručnost a pečlivost, protože i drobné chyby mohou zkazit chuť tohoto oblíbeného pokrmu.
NejprveNejprve je nutné zeleninu řádně uvařit. Nedávejte všechny ingredience do jednoho hrnce, protože červená řepa by zbarvila ostatní ingredience a krásný vzhled salátu by se zkazil.
Za druhéZvláštní pozornost je třeba věnovat výběru sleďů. Ryba by měla být hustá, pevná a nepříliš slaná. Nedoporučuje se používat hotové filety v oleji, protože mohou být sypké a obsahují chemické přísady.
Za třetíJe důležité být střídmý v množství cibule. Její štiplavé aroma a zápach mohou přebít ostatní ingredience a salát se stane hrubým a nechutným. Cibuli je lepší přidávat v minimálním množství a předem ji naložit nebo spařit.
Za čtvrtéNení nutné připravovat salát pod kožichem bezprostředně před příchodem hostů. Tento pokrm vyžaduje čas na vyluhování a nasáknutí majonézou, což umožní ingrediencím odhalit jejich chuť a vůni.
Podle těchto jednoduchých pravidel budete moci připravit dokonalý novoroční salát, který bude ozdobou svátečního stolu a potěší vaše blízké.
Doporučujeme také:
