Kopr se často používá k přípravě okurek. Babička ho však házela i do zásuvek kuchyňských skříněk. Nakonec jsem se jí zeptal proč. Odpověď mě překvapila, ale poznatky, které jsem nabyl, se mi hodí i dnes.
Kopr pomáhá v boji proti potravinovým molům
Dříve jsem se o aromatickou rostlinu zajímal hlavně v létě, kdy jsem plánoval připravit mé oblíbené zavařeniny, tedy nakládané okurky. Pamatuji si však, jak se moji kamarádi bili s moly.
Kdybych tehdy věděl, že moje babička používá k jejich likvidaci větvičky kopru, mohl jsem se vyhnout dlouhému boji s otravným hmyzem a ztrátám potravy. Jak je používá? Prozradím to dále v článku.
Jak účinně odpuzovat moly?
Moly milují žít v suchých výrobcích. Na ochranu našich zásob mouky a luštěnin se vyplatí házet celé cibulky kopru na místa, kde je skladujeme. Umístěné na poličce skříňky nebo v zásuvce budou odpuzovat štěnice.
Moje babička také vždy držela kytici bylinek zavěšenou u sporáku. Také mi řekla, že místo kopru můžete použít i sušené bobkové listy. Nepamatuji si, že by někdy vyhodila kuchyňské potřeby.
Jak skladovat suché produkty?
Kuchyňské zásoby v mém domě byly vždy shromážděny na jednom místě. Babička nalila výrobky do těsných nádob, které moly nemohly poškodit. Nejčastěji si vybrala zavařovací sklenice.
