Moje máma už dávno nepoužívá do salátu hrášek z konzervy. Vybírá si jinou lepší ingredienci
Zeleninový salát se objeví na mnoha velikonočních stolech. Moje máma bez konzervovaného hrášku. I když si mnozí neumí představit zeleninovou polévku bez hrášku, existuje lepší produkt, který se chutí zeleninové pochoutky dokonale sladí s majonézou.
Nejlepší ingredience do zeleninového salátu
V salátu připravovaném nejen na svátky nesmí chybět brambory, mrkev, celer, petržel a vajíčka. Spousta lidí přidává i pórek nebo cibuli a hrášek z konzervy.
To poslední podle mámina názoru kazí chuť zeleninového salátu pro nepříjemnou vůni a lepkavou konzistenci. Namísto toho si vybere jiný produkt. Říká, že to sedí mnohem lépe a je obtížné s ní nesouhlasit. Později se v materiálu dozvíte, co to je a jak jej používat.
Hrášek na zeleninový salát je nezbytný
Vybírejte si však mražený hrášek a ne oblíbený a možná i snáze dostupný hrášek z konzervy. Přestože je konzerva stále plnohodnotnou zeleninou, bude mít všechny výhody. Důležité je, že chutná trochu jinak než mražené jídlo, které je jako čerstvě vyloupaný hrášek skladován v chladu.
Mnoho lidí si však vybírá plechovku, která se jim zdá jednodušší „používat“. Stačí, když mražený zelený hrášek ponoříte na 3 minuty do porce vroucí vody a poté zalijete studenou vodou, aby ztuhl a získal intenzivní zelenou barvu. To moje máma vždycky dělá. Takový hrášek se hodí nejen do zeleninových jídel.
Další triky pro přípravu lahodného zeleninového salátu
Moje máma si ikonickou lahůdku neumí představit bez výrazných doplňků. Takže vždy přidávám vyždímané a nadrobno nakrájené nakládané okurky a cibuli. Opaří ho, aby nebyl příliš tvrdý a nedominoval v zeleninovém salátu.
