Vepřové kotlety dušené na pivu s česnekem a hořčicí jsou ideální volbou pro milovníky pikantních masových pokrmů. Tento rychlý a snadný recept vám poskytne lahodné, svěží jídlo, které se stane vaším oblíbeným. Pivo dodává kotletám jedinečnou chuť a vůni, česnek a hořčice zase potřebnou šťávu a pikantnost.
Co potřebujeme:
- 4 vepřové kotlety
- 200 ml piva
- 4 lžíce hladké mouky
- 2 lžíce tučné hořčice
- 2 lžíce oleje
- 1 lžička mleté sladké papriky
- Česnek podle chuti
- Hřebíček podle chuti
- Sůl a pepř pro chuť
Proces vaření:
1) Příprava masa: Osolte, okořeňte a ořízněte okraje řízků, aby se během pečení nezdeformovaly. Maso naklepeme, aby se koření vylouhovalo.
2) Marinování masa: Smícháme olej, hořčici a pepř a potřeme jím maso. Pokud máte čas, nechte maso marinovat.
3) Příprava česneku a masa: Česnek oloupeme, nakrájíme na plátky a orestujeme na oleji. Kotlety obalíme v mouce a opečeme na másle s usmaženým česnekem. Poté vše zalijte pivem.
4) Pečení: Předehřejte troubu na 200 °C a pečte maso, dokud nebude propečené, asi hodinu a půl.
Závěr:
Vepřové kotlety dušené na pivu s česnekem a hořčicí jsou lahodným a originálním pokrmem, který zpestří vaše běžné vaření. S bramborami podávanými na jakýkoli způsob se tento pokrm stane hvězdou vašeho stolu.
