Šťavnatá dýňová dužina nás může těšit svou chutí až do nástupu jara a někdy i déle.
Hlavní věc je správně připravit ovoce ke skladování. Pak vám určitě vydrží tak dlouho, jak budete potřebovat.
Příprava dýně na skladování
První věc, kterou si pamatujte, je, že dýni není třeba před uskladněním omývat, jinak si poškodíte ochrannou vrstvu.
Nečistoty a nečistoty přilepené na povrchu lze snadno odstranit hadříkem.
První dva týdny plody nechte na zaskleném balkóně, verandě, půdě apod., tedy na místě, kde je teplo a sluníčko. U některých druhů ovoce se toto období může prodloužit až na měsíc – pokud mluvíme o nedozrálých dýních, které bylo nutné odstranit kvůli nižším teplotám.
Tato doba stačí na to, aby kůže ztvrdla a škrábance se zahojily.
Poškození je vhodné ošetřit 2% roztokem manganistanu draselného nebo lihovým roztokem brilantní zeleně k vysušení ran a ochraně ovocné dužiny před pronikáním patogenů a hnilobou.
Pro informaci
– rod bylin z čeledi tykvovité (Cucurbitaceae).
