Velikonoce jsou před námi as ní se kromě rodinných setkání objeví i nepříjemný problém. Jedná se o nedostatek místa v chladničce. Jednoduše praská ve švech příliš mnoho jídla. Můžeme tedy skladovat potraviny na balkoně? Bohužel, chyba má často katastrofální následky.
Chladnička praská ve švech
Nakupujeme, vaříme, připravujeme a pečeme. Výrobky také krájíme do salátů, pečeme koláče a vykonáváme mnoho dalších činností, jejichž výsledkem jsou chutná velikonoční jídla. Je čas začít Velikonoce, ale s ní může nastat problém, se kterým se musí vypořádat mnozí Slováci.
Jedná se o nedostatek místa v chladničce. Nic jiného se do ní nevejde. Co dělat? Řešením v takových situacích je balkon. Potraviny, které se nám nevejdou do chladničky, jdou tam. Můžeme však držet nádobí mimo byt a chladničku?
Skladovat na balkoně – tuto chybu nedělejte
Potraviny skladujeme v chladničce, abychom minimalizovali riziko vzniku mikroorganismů. To vyžaduje nízkou teplotu, protože škodlivé bakterie se tam množí mnohem pomaleji. Musíme také pamatovat na udržování stálé teploty v chladničce. Když však na Velikonoce už naše chladnička nezvládne další porci jídla, naskytne se jistá myšlenka.
Možná bychom mohli dát jídlo na balkon? Je ještě relativně zima a je tam tolik místa. Byla by škoda toho nevyužít. Na balkoně se nám však nedaří udržovat stálou teplotu. Může se lišit o několik stupňů. Je důležité co nejdříve sníst jídlo, které si necháme na balkoně.
Balkon není tak čistý jako chladnička
Je také třeba si uvědomit, že balkon nikdy nebude tak čistý jako naše chladnička. Jsou tam různé znečišťující látky: prach, ptačí trus a dokonce i červi. Už jen při pomyšlení na to mi je špatně. To vše se může dostat do našich jídel. Zeleninový salát s červy nám může způsobit nechtěné pocity.
Proto je tak důležité správně chránit potraviny, které skladujeme na balkoně. Sklenice a nádoby musí být těsně uzavřeny a uzavřeny. I hrnce s pokličkami je třeba dodatečně přikrýt potravinovou fólií. Během velkých mrazů bychom na balkon neměli dávat potraviny.
Pokud nebudeme mít jistotu, že takto nízké teploty budou pokračovat i během dne. Při rozmrazování potravin existuje riziko otravy jídlem. Psali jsme o tom, jak zabránit vzniku námrazy v chladničce. Doporučovali jsme také řešení, jak se zbavit nepříjemných pachů z chladničky.
