Na houby do lesa? Lepší je v zahradě. Tyto houby můžete bezpečně pěstovat i doma. A pak si je vychutnejte

Málokdo ví, že houby lze pěstovat v domácí zahradě. Vyhlídka na sklizeň v zahradě je opravdu lákavá. Jak však houby „zasadit“, abyste si je později mohli vychutnat v co nejlepší kvalitě? Tady je tip.

Některé houby můžeme pěstovat v našich zahradách. Mycelium není obtížné koupit. Než se však rozhodneme mít takové nájemníky v zahradě, měli bychom se dozvědět něco o pěstování.

Houby na zahradě – co potřebujete vědět? Zde jsou základní informace

Doma můžeme pěstovat žampiony, hlívy ústřičné a shitake, které obvykle kupujeme v balících, tj. v substrátu s myceliem. Ukazuje se však, že v zahradě můžeme pěstovat i lesní houby. Vidina vyjít si do zahrady kdykoli, místo ráno do lesa, je velmi lákavá. Není to jednoduché, ale ani nemožné.

Úspěšné může být i pěstování hřibů, kozáků, kuřátek, suchohřibů nebo máslíků v zahradě. Majitelé zahrad pod lesem mají snazší roli. Avšak ani ti, kteří vlastní běžnou zahradu, nemusí být vyškrtnuti ze seznamu pěstitelů. Mycelium je třeba smíchat se zahradní půdou a odkyselenou rašelinou. Mělo by být na alespoň mírně stinném místě. Neměli byste si však být stoprocentně jisti, že se houby ve vaší zahradě objeví. Ovlivňuje to i teplota, povětrnostní podmínky, ale i prostředí odlišné od lesního. Vyplatí se také být trpělivý, protože první houby se mohou objevit až po dvou až třech letech.

Jak pěstovat lesní houby v zahradě? Návod krok za krokem

Začněme tím, že lesní houby vysazujeme do zahrady od jara do podzimu. Tato činnost není složitá, ačkoli je třeba vybrat vhodné místo. Vykopeme malé jamky v blízkosti stromů – nejlépe mladých. Mycelium je třeba umístit do jamek na okraji kořenového systému a poté jej zasypat vrstvou lehké humusové půdy. Dalším krokem je vydatné zalévání. Mycelium by se mělo zalévat, když nejsou srážky.

Cena takového mycelia z lesních hub je přibližně 25 – 40 eur. Při sklizni je však třeba být opatrný, protože ze zakoupeného mycelia mohou vyrůst i nejedlé houby.