Nejlepší karbanátky pod sluncem si připravíte BEZ MASA. Levné, jednoduché a neuvěřitelně chutné
Dokonalá kombinace ingrediencí! Složení je jednoduché, příprava rychlá a efekt výborný! Podle mě jsou to nejchutnější karbanátky bez masa!
Masu se nevyhýbám, ale tyto kotlety jím vždy s chutí! A určitě si je oblíbí i vegetariáni a ti, kdo se postí!
Recept na nejlepší karbanátky bez masa
Ingredience:
- Ovesné vločky – 100 g
- Zelí – 400 g
- Houby (syrové nebo zmrazené) – 400 g
- Cibule – 1 ks
- Česnek – 1 stroužek
- Sůl – 1 lžička
- Sladká mletá paprika – 1 lžička
- Černý pepř – podle chuti
- Olej
- Strouhanka
Příprava:
1. Ovesné vločky zalijeme vařící vodou a necháme 10 minut louhovat.
2. Na pánvi na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, poté k ní přidáme nastrouhané zelí. Hotová hmota by se měla ochladit na pokojovou teplotu.
3. Houby nakrájíme nadrobno a smažíme, dokud se tekutina neodpaří. Na samém konci přidejte trochu soli a pepře.
4. Nyní v misce smíchejte zelí, houby, ovesné vločky, strouhaný česnek, sladkou papriku, sůl a mletý černý pepř. Hmotu mícháme, dokud není zcela homogenní.
5. Potom mokrýma rukama vytvarujeme karbanátky az obou stran je obalíme ve strouhance.
6. Řízky opečeme na oleji dozlatova na středním ohni 5 minut z jedné strany.
7. Po převrácení opékáme 2 minuty, poté přikryjeme poklicí a smažíme další 3 minuty. Při tomto způsobu smažení budou kotlety dobře připraveny.
Kotlety jsou velmi chutné! Mohou se podávat s čerstvou zeleninou, rýží, kroupky, bramborami a případně omáčkou!
Zelí a houby se k sobě velmi hodí! Karbanátky jsou opravdu velmi chutné!
