Vyzkoušejte tento recept na vosí hnízda. Voňavé a vláčné těsto s bohatou skořicovou nádivkou a krémovou polevou dostane každého.
Podrobný fotopostup pro přípravu těchto fantastických vosích hnízd naleznete ve fotogalerii. Čtěte pozorně popisky pod obrázky, jsou v nich ukryty cenné rady, jak připravit nádivku, která nevyteče, dokonale nařezat vosí hnízda a mnohem více. Klepněte na fotogalerii pro podrobný postup:
Recept na nejlepší vosí hnízda
jsou jako stvořené k snídani, k odpolední kávě či pohoštění pro návštěvu. U nás se pečou téměř každý týden. Vyzkoušeli jsme už spoustu receptů, ale vždy se vrátíme k tomuto, jehož výsledkem jsou zaručeně ty nejlepší skořicové hnízda, jaké si můžete upéct.
Zde jsou suroviny, které budete potřebovat pro kynuté těsto, skořicovou nádivku a krémovou polevu. Podrobný postup naleznete ve fotogalerii výše.
Na kynuté těsto budete potřebovat:
- 400 g hladké mouky
- ½ lžičky soli
- ½ lžičky skořice
- špetku čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku
- 100 g třtinový cukr
- balíček sušeného droždí (7 gramů)
- vejce (L) pokojové teploty
- 100 g zakysané smetany (pokojové teploty)
- 80 g změklé máslo
- 100 ml teplé mléko
Kromě těchto surovin budete potřebovat ještě trochu mouky na pomoučení desky a kapku slunečnicového oleje na vymazání misky, ve které bude těsto kynout. Jednotlivé kroky pro přípravu těsta naleznete ve fotogalerii na začátku článku.
Na skořicovou nádivku budete potřebovat:
- 80 g změklého másla
- 100 g třtinového cukru
- 1 lžíci skořice
- 2 hrste rozinek (nemusí být)
Aby skořicová nádivka během pečení nevytekla, je třeba dodržet jeden zásadní krok. Co je tím tajemstvím, se dozvíte v jednom z kroků receptu, které naleznete ve fotogalerii na začátku článku.
Na krémovou polevu budete potřebovat:
- 100 g mascarpone
- 40 g změklé máslo
- balíček vanilkového cukru nebo lžičku extraktu
- špetku soli
- 150 g moučkového cukru
- kapku mléka
Jak připravit polevu se dozvíte v podrobném fotopostupu s užitečnými radami ve forogalerii na začátku článku.
Další recepty na skořicové pochoutky
Hřejivá a aromatická skořice výborně doplňuje těsta, nádivky i ovoce v našich fantastických pochoutkách.
