Pro většinu z nás je místem s největším výskytem bakterií v domácnosti koupelna. Nic nemůže být dál od pravdy. Podle odborníků je právě kuchyně největší živnou půdou pro různé mikroorganismy. Určily předměty, které by se měly čistit nejčastěji.
Bakterie jsou mezi námi. A není na tom nic zvláštního. Většina z nich je pro člověka naprosto neškodná. Existují ovšem některé bakterie, které po vniknutí do našeho těla mohou způsobit zhoršení zdravotního stavu nebo dokonce různá onemocnění. Jednou z takových bakterií je Escherichia coli. Způsobuje těžké otravy jídlem, které se vyznačují prudkým průjmem a bolestmi břicha. Často ji doprovází i nevolnost, zvracení, slabost a nechutenství. Dalšími nebezpečnými mikroorganismy, které mohou číhat v naší kuchyni, jsou například Campylobacter nebo Salmonella. Tyto bakterie se mohou usadit na kuchyňských pracovních deskách nebo nožích. Stačí, když nakrájíme syrové maso a pak stejnou desku nebo nůž použijeme na jiné výrobky.
Čistěte kávovar
Mnohé to možná překvapí, ale podle odborníků je velmi velkou živnou půdou pro bakterie v kuchyni obvykle kávovar. Tento spotřebič může být ideálním místem pro různé plísně a kvasinky. Důvodem je vlhkost v nádržce na vodu. To je bohužel ideální prostředí pro růst bakterií. Proto se doporučuje tento spotřebič pravidelně čistit. V ideálním případě by to mělo být každý týden. Nesmíme zapomínat ani na používání speciálních čisticích prostředků na nádrž. Je to dobrý způsob, jak udržet kávovar v čistotě.
Věnujte pozornost svým prkénkům na krájení
Ne každý si to uvědomuje, ale kuchyňské desky mohou obsahovat až 200krát více fekálních bakterií než toaleta. Na krájecích prkénech se velmi často usazují nebezpečné bakterie, jako například E. cola, Salmonella nebo Campylobacter. Chcete-li desky účinně vyčistit, musíte je decentně vydrhnout horkou vodou a prostředkem na mytí nádobí. K mytí desek můžete použít i osvědčené dezinfekční prostředky. Dobrou volbou je použití bílého octa nebo výrobků vhodných pro potraviny.
Láhev pro opakované použití
V duchu myšlenky nulového odpadu se v poslední době staly velmi populární opakovaně použitelné láhve. Vědci však varují, že mohou obsahovat až 40 000krát více bakterií než záchodové prkénko. Podle studie jen 1/4 majitelů jednorázových lahví je pravidelně čistí. Téměř 20 % přiznává, že tak činí jen několikrát za měsíc. To je mimořádně znepokojující, protože v takových lahvích se mohou hromadit škodlivé bakterie a plísně. Odborníci vyzývají uživatele lahví, aby je pravidelně čistili teplou vodou a čistícím prostředkem. Čas od času je také dobré namočit je do roztoku octa a vody.
