Nejcennější částí kukuřice z hlediska zdraví není klas, ale „vousy“, které zvykneme hned vyhazovat. Zatím se v bylinkářství využívají například s problémy s močovými cestami.
„Vousky“ z kukuřice nevyhazujte
V letních měsících v samičích květenstvích mezi listy kukuřice vyrůstají nitkovitá vlákna připomínající úponky – jsou to blizny. Většinou je důkladně odstraníme, protože nás zajímá jen zlatožlutý.
Když se však dozvíme, že tyto „vousy“ jsou zdrojem bílkovin, vitamínů a minerálů, pochopíme, že v rámci zdraví mohou být velmi užitečné.
Co dokáží kukuřičné „vousy“?
V bylinkářství se používají při potížích s močením, infekcích močového měchýře a močových cest. Pomáhají udržovat normální krevní tlak, zlepšují srážlivost krve, zmírňují bolesti svalů po namáhavém cvičení, snižují projevy zvětšení prostaty, působí jako uklidňující sedativum. A co víc, pomáhají odstraňovat toxiny z těla.
Nálev z kukuřičných „vousů“
Chcete-li využít výhod „vousů“, nejjednodušší je udělat si z nich nálev. To znamená, že sušená stigmata zalijeme horkou vodou, necháme pár minut louhovat, přecedíme a teplé pijeme.
Stigmata mají sladkou kukuřičnou chuť a vůni. Můžete si je pořídit ve formě sušených bylinek na vaření v bylinkárnách i online.
Rychlé recepty ze zavařené i čerstvé kukuřice
Zapékaná kukuřice
Jednoduchý recept na rychlé jídlo, které zachutná celé rodině.
Zapékaná krémová kukuřice se sýrem
Toto jednoduché jídlo musíte vyzkoušet! Zapékaná kukuřice je výborná samostatná,…
Krémová polévka z kukuřice
Vyzkoušejte sytou a rychlou polévku ze sladké kukuřice.
Krémová kukuřičná polévka
Úžasně jednoduchá krémová polévka z lahodné kukuřice.
Placky z kukuřice
Příjemně křupavé placky z poněkud netradiční základní suroviny.
Křupavé kukuřičné placky
Tento recept pochází z Indonésie, placky jsou perfektně křupavé a vynikající…
Nevyhazujte ani zrníčka a zelenou dužinu z červené dýně. Přečtěte si jak prospívají našemu zdraví a zjistěte jak si vybrat ten nejsladší meloun a co z něj připravit:
Zdroj: ONP – PAP Life
