898views
přísad
1 malé zelí (cca 1 kg)
200 g širokých nudlí
1 cibule
5 lžic oleje
4 špetky pepře (nebo podle chuti)
sůl
porce: 3-4
- Zelí nakrájejte nadrobno a 1 minutu hněťte s 1 lžičkou soli. Necháme 5 minut změknout.
- Během této doby nadrobno nakrájíme cibuli a orestujeme ji na rozpáleném oleji. Použijte větší pánev (já použila wok).
- Nudle uvaříme ve velkém množství osolené vody podle návodu na obalu.
- Přidejte zelí na cibuli a vařte ji na středním plameni něco málo přes 10 minut a často míchejte, aby se nepřipálila. Ke konci snižte teplotu na minimum. Když je téměř hotová, dochuťte ji pepřem.
- Přidejte scezené nudle a dobře promíchejte. Ochutnejte sůl.
- Je dobrý a ohřátý.
Přidáme věrné zelí
Zelí je kvalitní
Přidejte nudle
Nudle se zelím
add a comment
