Byli jste někdy na trhu Wagner v Miláně? Jedná se o nejstarší a nejoblíbenější krytý trh v milánském městě. I přes svou malou velikost zůstává nejslavnější a konkurence se nebojí. Dnes je na tomto milánském sousedském trhu až 30 stánků a každý stánek má své speciality a své věrné zákazníky, kteří přijdou o víkendu na oběd, snídani nebo aperitiv. Připraveni? Začneme na této prohlídce jídla, abychom objevili Wagner Market v Miláně.
Nejstarší krytý trh ve městě
Bylo postaveno hodně zpět 1929 zcela v železe. The Wagner Market v , na rozdíl od mnoha jiných nikdy nezažila období krize nebo úpadku, ale vždy prosperovala. Zpočátku měl méně stánků, postupem času se výrazně rozšířil. Vždy navštěvované herci a slavnými lidmi, ale také milánské buržoazie, trh je místem k nakupování, ale také k procházkám a zastavením na chatu. z denní výdaj na pauza na teplý nebo studený oběd na tomto slavném milánském místním trhu je opravdu vše, co potřebujete. Pojďme objevit ty nejlepší stánky, kde se zastavit na polední přestávku.
Obchod s rybami Suigo
Tam Obchod s rybami Suigo je jedním ze tří historických podniků otevřených od prvního dne otevření Wagner Market v Miláně daleko v roce 1929. Všechno to začalo zakladatelem Abbondanza Suigo. Dnes na přepážce najdeme Fabia Suiga. V této krabici najdete všechny možné a představitelné druhy ryb: jazyk obecný, pražma, mořský okoun, štír, jantar, ježovky a parmice a . Existují dokonce vzácné ústřice Gilleardeau a jezerní ryby, které zaznamenaly boom poptávky.
Kromě nákupů si můžete dát i tatarák a syrové mořské plody, pečeného lososa, závitky z mořského jazyka nebo těstoviny s míchanými rybami.
Elleesse sýry
V této prodejně sýrů najdete více 200 druhů sýrů mezi Laziem, národní a mezinárodní. Zde si kromě nakupování můžete sednout k pultu a občerstvit se, třeba u aperitivu, objednáním mísy míchaných uzenin a sýrů. Velmi dobré jsou také dorty z mascarpone s vlašskými ořechy, mandlemi, datlemi, lanýži a marron glacé. Často se zde také pořádají degustace.
Kiosko sushi a další
Toto je první sushi box otevřela na milánském místním trhu.
Ryby jsou vynikající kvality a velmi čerstvé: od lososa po červeného tuňáka, od amberjacka po mořského vlka. Existují všechny druhy sushi (nigiri, sashimi, futomaki a maki), ale také tatarák, misky s rýží a dušenými nebo syrovými rybami a teplá jídla, jako jsou nudle, rýže nebo miso polévka. Jako dezert je k pití zmrzlina mochi a japonská řemeslná piva.
