Okurky v hořčičné omáčce: s tímto receptem si už nebudete muset lámat hlavu, co s přerostlými okurkami
Přerostlé „sudy“ v záhonech s okurkami nejsou důvodem k rozčilení.
Ostatně i oni udělají lahodný předkrm, který vás potěší k večeři jednoho z dlouhých zimních večerů.
Tento jednoduchý recept je jednoduchý na přípravu a levný.
Abyste mohli připravit lahodné okurky, které jsou ideální pro vařené brambory, budete potřebovat:
- 1,5 kg okurek;
- 100 ml slunečnicového oleje (je lepší vzít ochucený);
- 100 ml 9% octa;
- 1,5 lžičky soli;
- 100 gramů cukru;
- 1-2 lžičky mletého černého pepře (podle chuti);
- 1 hlava česneku;
- 1 lžíce suché hořčice.
Předmyté okurky je nutné oloupat a nakrájet na kousky libovolného tvaru. Pokud jsou plody velmi staré, je lepší odstranit semena.
Ze zbývajících ingrediencí musíte udělat náplň a nechat v ní okurky 1,5-2 hodiny, dokud zelenina nedá šťávu. Během této doby byste je měli několikrát promíchat.
Poté musí být obrobek umístěn do čistých 0,5 a 1litrových sklenic, sterilizován po dobu 15 minut a srolován.
Sklenice postavte víčkem dolů, zabalte je a počkejte, až úplně vychladnou.
