Na Velikonoce se ve slovenských domácnostech jídlem nešetří. Bramborový salát, smažené řízky, koblihy… Ať už preferujete tradiční nebo moderní velikonoční recepty, bez oleje se v kuchyni neobejdete. Ale co s ním uděláte po použití?
Že ho jednoduše vylijete do dřezu nebo toalety? To není vůbec dobrý nápad. Možná vás to překvapí, ale už jeden litr oleje dokáže znečistit několik tisíc litrů vody, a to nejen na povrchu. Zasáhnout může i podzemní vodu nebo půdu.
Vylitý olej neohrožuje pouze životní prostředí, ale také vaši domácnost
Jakmile se olej dostane do kanalizace, je velmi obtížné se ho zbavit. Není rozpustný ve vodě, takže ho jen tak „nespláchnete“, jak se mnoho lidí mylně domnívá. Naopak olejová hmota se drží nad ní, postupně se usazuje v potrubí a ucpává jej. Mastné zbytky navíc lákají hlodavce. Vyčištění odpadních vod se tak může značně prodražit, olejové usazeniny je totiž třeba odstraňovat i několikrát ročně. Další dobrý důvod, pro který se vyplatí naučit se, pečení či vaření správně.
Jak na to?
Stačí jedna čistá plastová nádoba a trochu cviku. Olej, který zůstane na pánvi po smažení, nechte vychladnout. Větší nečistoty z jídla z něj raději vyjměte, menší kousky nevadí. Zbytek oleje přelijte do připravené plastové láhve, vytlačte z ní přebytečný vzduch a důkladně ji uzavřete. Pak je to opravdu už jen o zvyku – plnou láhev s použitým kuchyňským olejem vezměte s sebou, když půjdete na nákup do , a vhoďte ji do označené sběrné nádoby při prodejně.
Nevylít, předat, zrecyklovat, to je zásada, která odlehčí nejen vaši domácnost, ale také . „Ochrana přírody je nám velmi blízká, i proto neustále hledáme způsoby, jak našim zákazníkům pomoci osvojit si ekologické návyky v jejich každodenním životě,“ říká Lucia Vargová, mluvčí společnosti Kaufland Česká republika a dodává: „Sběrné nádoby na použitý kuchyňský olej jsou umístěny u každé prodejně Kaufland a tento standard se automaticky dodržuje i při výstavbě nových prodejen na Slovensku.“ V roce 2023 se takto vysbíralo více než 108 000 kilogramů oleje.
Věděli jste, že?
Kromě zbytků oleje ze smažení z pánve nebo fritézy do výlevky nepatří ani různé olejové zálivky z rybích konzerv, nakládané zeleniny, sušených rajčat, oliv nebo sýrů, živočišné tuky či přecezený výpek z masa. Správným separováním iz obyčejného kuchyňského oleje můžete pomoci vytvořit surovinu, která najde svůj druhý život v dopravě, logistice, energetice či jiných odvětvích.
