Tato léčivá bylinka by si jistě měla najít místo ve vaší zahradě. Možná vás tyto originální způsoby použití meduňky lékařské přesvědčí.
Meduňka lékařská je nenáročná, která dokáže přilákat včely do vaší zahrady a provonět váš domov. A nejen to. Zde jsou další originální způsoby použití antistresové meduňky.
Krásné voňavé dekorace a věnce z meduňky
Tato rostlina je skvělá pro použití při výrobě různých dekorací. Sušené listy lze použít na potpourri či bylinkové polštáře. Z čerstvých nebo sušených řízků lze zhotovit voňavé aranžmá či přidat do kytic.
Zkuste vyrobit věnec z meduňkových větviček omotaním kvetoucích stonků kolem základny vyrobené z drátěného kruhu.
Olej a extrakt se komerčně často používají k dochucování nápojů, likérů, bonbonů a kosmetických výrobků.
Dopřejte si relaxační zážitek
Chcete mít doma relaxační lázeňský zážitek? Vyzkoušejte naplnit síťový sáček kombinací čerstvé nebo sušené meduňky lékařské, levandule, růže, měsíčku i heřmánku a přidat jej do další koupele!
Můžete si také vyrobit květinovou vodu zvanou hydrosol, který lze nastříkat po celém domě a přidat tak do vzduchu přírodní citrónový parfém. O jeho výrobě jsme si mluvili zde:
Recepty a nápady na vaření
V kuchyni lze tuto voňavou bylinku přidat téměř ke všemu, kde se hodí citrónová vůně. Například ji přimíchejte do předkrmů, dezertů, hlavních jídel, salátů, sendvičů, polévek nebo dušených pokrmů. Chutná také v dresincích, octě, omáčkách a džemech.
Květiny jsou také jedlé a lze je kandovat nebo použít na ozdobení ovocných salátů, nápojů nebo dezertů.
Z meduňky je také výborný ledový čaj. Vyzkoušejte listy této léčivé rostliny smíchat v nápoji s malinovým listem a kopřivou. Přidejte ji do černého nebo zeleného čaje. Výroba je velmi jednoduchá. Stačí jen hodit několik hrstí čerstvých nebo sušených listů spolu s oblíbenou čajovou směsí a louhovat 5 až 15 minut.
Meduňka se dá použít i jako přísada do pesta.
Jak zpracovat meduňku
Čerstvá je nejlepší
Tato bylinka je určitě nejlepší pro použití, když je čerstvá. Časem totiž ztrácí nejen svou chuť, ale také vůni. Při správné konzervaci si však můžete chuť meduňky vychutnat po celý rok.
Sušené natě meduňky
Rostlina se může sušit na tácku nebo zavěšením do svazků na tmavém a suchém místě s dobrou cirkulací vzduchu. Základem je rychlé vysušení, jinak přebytečná vlhkost na listech způsobí, že zhnědne a ztratí chuť.
Pokud plánujete sušit tuto bylinu, je dobré ji sbírat během slunečného počasí, aby listy nebyly vlhké. Po vysušení listy zbavte stonků a uložte je do vzduchotěsné skleněné nádoby s víkem na tmavém i suchém místě, například do skříňky.
Meduňka lékařská se dá i zmrazit. Nasekejte čerstvé listy, smíchejte je s jedlým olejem nebo vodou a dejte je zamrazit do misek na kostky ledu pro další použití.
